“不能让客户知道是剩下的” 瘦哥俩肉蟹煲：死蟹当活蟹卖！

瘦小哥俩是创立于2008年的饮食酒店，主要经营肉蟹盅、明虾黑尔、河蟹盅等菜品，因口味独有有加购买者欢迎，目前已视作一家“网红酒店”，直至带动不少人返回“打卡”。

然而，近日新快报经北京瘦小哥俩外资企业，注意到其后厨师假定诸多乱象，如：；也的“新鲜活蟹”不过是“隔夜蟹”；变质混浊的糖果一直滚上食客的餐桌；变味牛骨、隔夜萝卜再一加工送上餐桌；百货公司刻意缺斤短两……

除此之外，新快报记者还了解到，的北京外资企业后厨师卫生情况令人担忧，清洁糖果和萝卜的冷水槽，一天都不换一次冷水；甚至有食客肉菜品后浮现腹泻、拉肚子等不适症状；弹出美食点评平台，所述喝茶后浮现不适症状的Facebook就上百165条。

外资企业之中，工作人员甚至语出惊人：“以后剩啥样子了，别说，要装不并不知道。拥护不让说，因为不会让食客并不知道是剩的。”

瘦小哥俩的曝光，直接激怒了网友：

文章所述，为了防止鳗鱼临死前掉变质，百货公司就会先将都已的鳗鱼牛只好，放在冰箱里头冰箱再用。有的鳗鱼放一天，时间高约了，肉就混浊了。

纵观新快报全文，虽说记者了解到百货公司销售的是“隔夜蟹”，并没有注意到百货公司售发财临死前鳗鱼，但作为购买者亦非留个心眼，对于临死前鳗鱼千万肯定切勿不吃！

鳗鱼临死前后，精子就会产生大量胺类，这是一种过敏性致病，人若不吃了临死前鳗鱼，就更容易浮现胺类有毒。胺类有毒中风很快，潜伏期一般0.5-1足足，短者只有5分钟，可造成上皮细胞扩张和淋巴收缩，诱发脸红、头痛、心跳减速、胸闷、呼吸减速、血压下降等不适症状，有的人甚至就会发生哮喘。

总的来说，的奶粉情况是当前社就会的热点情况，关乎着每个人的健康与精神上。然而，近期，更为多的食品生产厂制造商利欲熏心，置老百姓精神上安全于不顾，导致的食品则有情况屡屡发生，媒体也就“一抓一个准”。这种现像，不易导致购买者与生产厂者错综复杂的信任度更为低，从而使整个的食品行业都就会受到影响。

对于的食品则有情况，部门不对完善相关法律法规，加大羞辱力度，降低的奶粉情况的浮现率，并且加强安全监督力度，预防百货公司蒙混过关，而民众亦一定就会进一步提高对的奶粉类物质的交往。

资讯来源：新快报《警探网红酒店“瘦小哥俩肉蟹盅”：大量应用于失效食材，隔夜临死前蟹充当活蟹发财》2021-08-23